Eu não canso de dizer que participar de degustações guiadas é uma das formas mais eficientes — e prazerosas — de aprender sobre vinhos. Porque estudar é bom, mas é na taça que o entendimento de fato acontece. É nesse espírito que a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SC) vai promover um jantar harmonizado, em Florianópolis, […]