O Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) – Câmpus Canoinhas está com inscrições abertas para o preenchimento de vagas ociosas no curso superior de tecnologia em Alimentos. O processo é simplificado e gratuito: não há prova ou sorteio. Os candidatos são classificados conforme a ordem de inscrição até o preenchimento das vagas.
As inscrições podem ser realizadas até 20h do dia 10 de março, na secretaria do Câmpus Canoinhas, na avenida Expedicionários, 2150, no distrito do Campo d’Água Verde. É preciso já ter em mãos toda a documentação exigida no Edital de Ingresso N° 05/2026/1.
Podem participar candidatos que já tenham concluído o Ensino Médio até a data da inscrição. O curso é totalmente gratuito: o IFSC não cobra mensalidade nem taxa de inscrição.
A divulgação dos candidatos aprovados está prevista para o dia 11 de março, na parte de Editais do site do Câmpus Canoinhas.
O curso superior de tecnologia em Alimentos forma profissionais capacitados para atuar em processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação de alimentos e bebidas, tanto na produção como na supervisão e gestão das atividades.
O tecnólogo em alimentos pode atuar em pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos da indústria alimentícia e de bebidas, da agroindústria e do comércio de alimentos; pode realizar e supervisionar análises microbiológica, bioquímica, físico-química, microscópica, sensorial, toxicológica e ambiental na produção de alimentos, bebidas e seus subprodutos.
O profissional pode coordenar programas controle e gestão da qualidade, bem como desenvolver, implantar e executar processos de melhorias na industrialização de alimentos. Além disso, está habilitado para realizar vistorias, perícia, avaliação, emissão de laudo e parecer técnico na área de formação.
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