A Mercoagro 2026, feira internacional voltada à indústria de processamento e industrialização da carne, superou as expectativas da organização e consolidou Chapecó como um dos principais polos do setor no Brasil e no mundo. O evento reuniu empresas, profissionais e tecnologias inovadoras, fortalecendo conexões e impulsionando negócios. Com grande participação de público e expositores, a feira reafirma a importância estratégica da região Oeste de Santa Catarina para a cadeia produtiva da proteína animal e para o desenvolvimento econômico.